Nasi goreng merupakan menu favorit masyarakat indonesia. Selain praktis cara membuatnya pun mudah. berikut ini salah satu resep variasi masakan nasi goreng yang bisa anda coba.
Nasi Goreng Ikan Teri
Bahan:
100 g Ikan Teri Medan
Minyak untuk menggoreng secukupnya
8 butir bawang merah, iris tipis
6 butir baawng putih, iris tipis
3 butir telur ayam, kocok lepas
800 g nasi, siap pakai
1 sdm kecap asin
2 sdm kecap ikan
2 sdm ang ciu
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm minyak wijen
2 batang daun bawang, iris tipis
8 buah cabai rawit merah, iris tipis melintang
Cara Membuat :
- Goreng ikan teri dalam minyak banyak hingga matang dan kering. Angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan 2 sdm minyak bekas menggoreng ikan teri, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan telur kocok, aduk cepat hingga berbutir.
- Masukkan nasi, aduk rata. Bubuhi kecap asin, ang ciu, garam, merica, dan minyak wijen, aduk rata. Tambahkan daun bawang, cabai rawit, ikan teri goreng. Aduk rata. Angkat.
Untuk 6 porsi
Kalori per porsi: 387
Sumber: Dapur Utama Femina
